Surströmming är verkligen en källa till känslor! Och av de mest skilda slag! Älska eller hata – få är neutrala. Ett tiotal tog chansen att njuta av surströmming och dess tillbehör tillsammans och de var alla överens om att det var mycket lyckat och att det väckte minnen till liv.

Jag  har lärt mig att följande bör finnas: hårt och mjukt tunnbröd, mandelpotatis, gul lök och röd lök, en god hårdost, smör, gräddfil och creme fraiche.

Dryck som vi serverade var öl, mjölk, vatten och till de som önskade en liten nubbe.

/ Sanna