Den 8 mars var det dam/herr middag på Sandelska huset! Det var väldigt uppskattat och något vi kommer att göra flera gånger framöver. Efterrätten fick mycket beröm, det var en kladdig kladdkaka med hallon och grädde. Delar med mig av receptet här nedan:

Ingredienser kladdkaka:

  • 2 ägg
  • 2.5 dl socker
  • 4 msk kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 100g smör
  • 1 dl mjöl
  • 1/2 tsk salt

Steg för steg
– Sätt ugnen på 175 grader
– Smält smöret i en kastrull
– Vispa ägg och socker tills det blir poröst
– Blanda samman med resten av ingredienserna, obs blanda försiktigt annars blir smeten luftig och kladdkakan torr.
– Häll ner smeten i en brödad form
– Grädda i 15-20 minuter beroende på hur kladdig du vill ha

Tillbehör:

  •  Vispa grädde
  •  Mixa ca 4dl hallon med 2 msk vanlijsocker och ca 1dl strösocker.

Resultatet:

 

 

 

 

 

 

Ett väldigt enkelt och gott recept!

 

 

 

 

Dukningen var festlig och det serverades vin till dem som ville ha.

//Melisa